Alweer ben ik op een bijzonder plekje gestuit met een unieke historie. Ditmaal mag ik overnachten bij Finca Son Miranda, een oude boerderij die is omgetoverd tot een sfeervolle agriturismo waar gasten van een onbezorgde vakantie kunnen genieten. Dit adresje heeft bijna alles: uitzicht op de bergen, de geur van de natuur, het geluid van de vogels, het licht van de Spaanse zon... Ik kan nog wel even doorgaan! De sfeer rondom het hotel wordt gekenmerkt door de groene omgeving van de olijfgaarden. Hier wordt de olijfolie geproduceerd die je in de gerechten kunt proeven. Het is dan ook niet voor niets dat ik morgen een rondleiding over de olijfgaard krijg.Bij de ontmoeting met een van de eigenaren vertelde hij me ronduit over de olijfolieproductie en over de stijlvolle inrichting van het hotel. Finca Son Miranda dankt zijn naam aan de beeldhouwer Sebastián Miranda, dat is de oom van de huidige eigenaren. Hij heeft altijd een sterke band gehad met de kunstwereld. Deze tekeningen en sculpturen van Sebastián Miranda zijn ook terug te vinden bij het adresje. Een ding is zeker, ik zal hier mijn ogen uitkijken...
Finca Son Miranda
Vakantiehuis in Spanje - Mallorca - Sencelles
