Het is al donker als ik vanaf de luchthaven mijn weg naar Borgo San Benedetto inzet. Voordat ik mijn huurauto instapte, heb ik nog snel een belletje gemaakt naar de eigenaar om hem gerust te stellen dat ik onderweg was. Hij verzekerde mij ervan dat ik mij niet hoefde te haasten en bood zelfs aan dat de kok graag nog een typisch Toscaans gerecht voor mij wilde bereiden. Wat een verrassing!Ondanks dat ik niet hoef te haasten, kan ik nu al helemaal niet wachten om richting het adresje te gaan. Eenmaal aangekomen word ik hartelijk verwelkomd. “Laat de koffers maar even staan Eliza, kom eerst even tot rust in het restaurant.” Dat laat ik mij geen tweede keer zeggen.Ik ben heel nieuwsgierig wat ik voorgeschoteld ga krijgen, het is de specialiteit van de omgeving. Zodra het bord wordt geserveerd aan mijn tafel komen heerlijke geuren al richting mijn neus. “Speciaal voor jou de Tagliolini col Tartufo, met de witte truffel hier uit onze eigen tuin!”. Mijn culinaire hart maakt een sprongetje, ik denk zomaar dat ik hier optimaal ga genieten van al het lekkere eten dat Toscane te bieden heeft…
Borgo San Benedetto
Vakantiehuis in Italië - Toscane - Montaione
