Agriturismo Da Ü Cantin

in San Colombano Certenoli, Ligurië

Proef de regionale specialiteiten van Marie Teresa

Een authentiek agriturismo. Je bent hier echt bij de familie en die familie kan heerlijk koken. Als we hier in de buurt zijn hoeven we nergens andere te eten Een favoriet agriturismo van Suzan en Jelle, Amsterdam
Agriturismo-u-cantin

Da Ü Cantin

In het binnenland van Chiavari, midden in de bloemenriviera en op enkele minuten van de Cinque Terre vind je deze drie nette kamers in een klein boerenbedrijf. Vooral een culinaire aanrader, aangezien de eigenaresse dagelijks heerlijke regionale specialiteiten op tafel zet. Wat dacht je van cappellacci met een vulling van ontbeend konijn en notensaus, focaccette al formaggio of Caponata Genovese? Allemaal even lekker, en allemaal dagelijks vers gemaakt door Marie Teresa.

Dit agriturismo is een van de meest authentieke die we hebben leren kennen. Da U Cantin ligt op de steile heuvels die Ligurië kenmerken. Op een kwartiertje kronkelen van de zee. Een perfecte plek om na een dag vol activiteiten heerlijk bij te komen en te genieten van een lekkere maaltijd.

Hier voel je je nog echt bij de familie, in tegenstelling tot veel agriturismi die nogal commercieel geworden zijn en meer van een hotel weg hebben. De kamers zijn ruim, koel en schoon. Alle kamers zijn voorzien van een grote eigen badkamer, een tweepersoons bed en een stapelbed. desgewenst kunnen er baby bedjes worden geplaatst. 

Eenmaal buiten bevind je je op een terras boven de moestuin en de wijngaarden waar Domenico de hele dag voor zijn geliefde wijnranken zorgt. Domenico teelt een speciale lokale druif, welke nagenoeg uitgestorven was totdat hij op zijn land er een paar ranken van ontdekte. Met deze druif maakt hij een aantal typisch Ligurische wijnen en een zeer bijzondere dessertwijn: Cimixá. 

Marie Teresa staat van 's ochtends vroeg af in de keuken en bereidt de meest fantastische gerechten voor de gasten. Typisch Ligurische keuken en heel goed uitgevoerd. Als je hier half pension neemt, en dat zouden wij aanraden, eet je de hele avond haar lekkere gerechten, vergezeld van Domenico's wijnen. Dan hoef je nergens meer heen en rol je na het dessert zo naar beneden je bed in. Dat locals uit de wijde omgeving hier gaan eten als ze iets speciaals te vieren hebben is misschien wel het beste bewijs.

u cantin - paese mio - teleradiopace

 

Geplaatst door Da u cantin op zondag 10 april 2016

Direct informatie en beschikbaarheid aanvragen

  • .(JavaScript must be enabled to view this email address) | Website door BuroDenG! | © 2016 Vakantiehuis-in-italie.nl | Legal